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香酥咖喱虾的做法

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香酥咖喱虾

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晚餐不想吃大荤，吃点不容易长胖的东西吧。

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30~60分钟 | 切墩(初级)

虾 250g

、

大葱半根

、

干辣椒 5个

、

黄瓜 1根

、

盐，鸡精，生抽适量

、

咖哩粉适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
虾，开背
步骤2/12 点击查看大图
去虾须
步骤3/12 点击查看大图
挑虾线(我好讨厌这个步骤)
步骤4/12 点击查看大图
白酒，盐少许，腌制一下
步骤5/12 点击查看大图
我喜欢用枝江
步骤6/12 点击查看大图
黄瓜洗净，切丁
步骤7/12 点击查看大图
油下锅烧热
步骤8/12 点击查看大图
炸得到处都是油，汗！炸到金黄就行。
步骤9/12 点击查看大图
来点大葱丝
步骤10/12 点击查看大图
忘了拍沥油的步骤了，找个漏网，沥油！
步骤11/12 点击查看大图
我是用筷子把炸拈起来的，炸虾的锅里还有油，放入干辣椒，葱丝，黄瓜丁，生抽，翻炒2分钟，再加入虾，点一点水，放入盐，鸡精，咖哩粉，翻炒。最后再加点咖喱粉
最后一步点击查看大图
成品！用筷子把虾摆一下，洒点芝麻！完成。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-03

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