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香酥咖喱虾(9/12)
虾，开背
去虾须
挑虾线(我好讨厌这个步骤)
白酒，盐少许，腌制一下
我喜欢用枝江
黄瓜洗净，切丁
油下锅烧热
炸得到处都是油，汗！炸到金黄就行。
来点大葱丝
忘了拍沥油的步骤了，找个漏网，沥油！
我是用筷子把炸拈起来的，炸虾的锅里还有油，放入干辣椒，葱丝，黄瓜丁，生抽，翻炒2分钟，再加入虾，点一点水，放入盐，鸡精，咖哩粉，翻炒。最后再加点咖喱粉
成品！用筷子把虾摆一下，洒点芝麻！完成。