香卤鹌鹑蛋
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小的时候妈妈总喜欢给我卤鸡蛋,但是总感觉那么大一个吃了就没肚子吃其他东西,于是一直对卤鸡蛋无感。直到自己有了孩子,特别喜欢鹌鹑蛋,外面买的又担心太咸或者不卫生。所以自己动手来做,用心去做的美食最能打动味蕾
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/2
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准备好食材 配料 生抽根据咸淡喜好可以适量增减
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最后一步
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鹌鹑蛋事先煮好剥壳,放入锅内,加入三倍的水,放入香料,冰糖,生抽和老抽,煮开后转小火,慢煮十五到二十分钟,关火,浸泡两个小时。开吃!
小贴士
鹌鹑蛋剥壳更好入味 吃起来方便
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-04
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