茄丁随便炒
我喜欢在每天做饭前，把冰箱里的菜全部搜罗一翻，把能做的菜组合在一起，所以成就了这道茄丁随便炒。
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步骤1/10
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蒜苔，尖椒，茄子切丁备用，鸡蛋两个备用。
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步骤2/10
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油锅热，摊鸡蛋，打碎成小片，盛出来备用。
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步骤3/10
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油热后，葱姜炝锅。
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步骤4/10
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把茄子丁倒入锅内，翻炒。
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步骤5/10
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倒入生抽，继续翻炒。
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步骤6/10
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翻炒到茄子丁软后，倒入蒜苔继续翻炒。
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步骤7/10
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倒入料酒，翻炒
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步骤8/10
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倒入尖椒翻炒。
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步骤9/10
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倒入备用鸡蛋后翻炒，撒入适量要，立刻出锅。
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最后一步
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出锅，茄丁随便炒～
大家可以加点肉沫，这样会更香。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-07-04
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