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黑芝麻无糖面包的做法

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黑芝麻无糖面包

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一款无糖低油的黑芝麻面包，又解决了馋嘴，又能吃饱

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 配菜(中级)

牛奶100克

、

鸡蛋50克

、

黄油20克

、

高筋面粉200克

、

酵母2克

、

盐2克

、

瓜子仁20克

、

黑芝麻粉20克

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
除黄油和瓜子仁外其他材料都入面包机揉至光滑
步骤2/13 点击查看大图
加入黄油揉至完全扩展阶段
步骤3/13 点击查看大图
加入瓜子仁混合均匀即可
步骤4/13 点击查看大图
进行第一次发酵，发酵好的面团不回缩不塌陷即是发酵完成
步骤5/13 点击查看大图
取出排气分成6等份，静置10分钟
步骤6/13 点击查看大图
擀成牛舌状
步骤7/13 点击查看大图
搓成长条
步骤8/13 点击查看大图
一头缠进去，然后捏紧两头
步骤9/13 点击查看大图
进行第二次发酵
步骤10/13 点击查看大图
发酵好刷蛋液入烤箱180度中层20分钟，上色盖锡纸
步骤11/13 点击查看大图
步骤12/13 点击查看大图
最后一步点击查看大图

小贴士

烤箱温度不同请根据自己的烤箱有所调整

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-05

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