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响油黄瓜的做法

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响油黄瓜

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10-30分钟 | 切墩(初级)

黄瓜 1根

、

大蒜 2掰

、

红辣椒 2个

、

食盐 2g

、

白糖 2g

、

米醋半勺

、

香油 1勺

、

花椒少许

、

食用油适量

、

葱白 1段

烹饪步骤

步骤1/6
1、黄瓜洗净，用刮皮器刮成片状；
步骤2/6
2、卷成卷摆盘；
步骤3/6
3、大蒜切成碎末，小红辣椒切段，均匀撒在黄瓜卷上，葱白拉丝，摆到黄瓜卷上；
步骤4/6
4、调汁，蚝油、米醋、白糖、食盐、香油调成汁，浇到黄花卷上面；
步骤5/6
5、炼花椒油，出味后，将热油淋到黄瓜卷上，会发出滋滋的响声；
最后一步
6、走菜～

小贴士

高颜值黄瓜卷～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-05

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