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大理石蒸蛋的做法

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大理石蒸蛋

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前几天，有朋友说能做个简单点的菜吗？于是有了这款超简单超漂亮的大理石蒸蛋！

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30-60分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 4个

、

咸鸭蛋 2个

、

松花蛋 2个

、

糖一勺

、

醋一勺

、

蒜蓉一勺

、

生抽少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备好材料
步骤2/8 点击查看大图
器皿刷一层油，为了好看尽量选择长方形或者正方形器皿，我用的乐扣乐扣饭盒，最好用玻璃的，塑料的不太好脱模。PS自己腌的咸蛋，冒油呢~
步骤3/8 点击查看大图
松花蛋‘咸鸭蛋切丁
步骤4/8 点击查看大图
鸡蛋打散倒入器皿中
步骤5/8 点击查看大图
大火蒸30分钟左右，蛋液凝固即可。
步骤6/8 点击查看大图
蒸好晾凉切块摆盘。
步骤7/8 点击查看大图
口味偏重的人可以调一份糖醋蒜蓉汁蘸食.我的口味偏轻，觉得刚好，就没有调蒜蓉汁！
最后一步点击查看大图
颜色搭配起来很好看~有点点像大理石~所以命名为大理石蒸蛋~亲们可以试试~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-05

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