芋艿土豆烧牛脊髓
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烹饪步骤
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步骤1/4
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牛脊髓切5cm左右长条,焯一下水,捞起备用。
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步骤2/4
土豆芋艿切滚刀块,加水至刚好淹没,中火煮至筷子能轻松戳穿。
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步骤3/4
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将烧好的土豆芋艿移至砂锅,加入焯好水的牛脊髓,加入适量老抽、生抽、冰糖和黑胡椒,文火煮10分钟左右。
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最后一步
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上色后关火装盘开吃。牛脊髓比较有韧劲,很好吃。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-05
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