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懒得出门买就在家里做的——枣糕的做法

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懒得出门买就在家里做的——枣糕

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1小时以上 | 切墩(初级)

干枣（含核） 70g

、

白砂糖 110g

、

鸡蛋 4个

、

低筋面粉 180g

、

食用油 70g

、

泡打粉 7g

、

小苏打 5g

、

核桃仁适量

、

黑芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
将干枣加入350-400ml热水置于锅中小火熬制，至枣呈饱满状后转大火收汁，收至呈粘稠状（不要炒糊）
步骤2/4
将炒好的枣泥用机器搅拌均匀加入白砂糖（按个人喜好，搅拌均匀至砂糖融化；加入鸡蛋，低档打发，出现小泡沫状即可。
步骤3/4 点击查看大图
加入低粉泡打粉小苏打搅拌至无粉末状即可，过度搅拌可能会起劲。
最后一步点击查看大图
加入食用油搅拌均匀；烤盘放好油纸，倒入，表面撒上核桃仁和黑芝麻；置于烤箱160-165°，烘烤50分钟左右。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-06

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