鸡丝芥兰
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步骤1/5
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芥兰,削皮,薄薄一层,我觉得有点硬,有的时候咬不烂,粗茎用刀切开,一字或者十字,不切断
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步骤2/5
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烧开水,根茎抄下先煮半分钟,然后煮叶子,变色即可,接着捞出过凉水
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步骤3/5
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凉水捞出,捏根茎轻抓叶子挤水,倒上蒸鱼豉油,一汤匙左右,不够再加,我口轻
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步骤4/5
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葱姜干红辣椒过热油,炒鸡丝,放一小勺盐或者一汤匙耗油,我放的耗油,炒熟倒入刚才的芥兰上即可
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最后一步
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拌一下就行啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-06
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