醋点豆腐
-
步骤1/5
点击查看大图
事实上是因为我今早豆浆打太多了才有了今天的豆腐，打豆浆的步骤（泡豆子、打豆子、滤渣子）我就不再赘述了。
-
步骤2/5
点击查看大图
将豆浆倒入锅内煮沸，若浆太浓就加纯净水。注意搅拌，防止溢锅和糊底，关火冷却至80度左右。
-
步骤3/5
点击查看大图
用白醋25ml，纯净水200ml配制溶液，用勺一勺一勺舀溶液加入，边加入边搅拌，直至溶液加完并搅拌均匀。
-
步骤4/5
点击查看大图
静置三分钟待其分层，可加热一两分钟使其充分分离，用勺舀出水层留下豆腐。
-
最后一步
点击查看大图
将豆腐渣一点点盛出，压实，把多余的水倒掉。（有豆腐盒模具和蒸布的会比我轻松很多，直接铺上蒸布倒入模具 压实即可）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-07-06
醋点豆腐的其他做法
醋点豆腐的相关分类
醋点豆腐的相关推荐
-
超正宗会爆浆的汉堡芝士牛肉饼#解腻开胃就吃它#
158178人看过 -
正宗西安肉夹馍（含秘制卤肉和白吉馍的做法）
312932人看过 -
#人人能开小吃店#油酥烧饼
99766人看过 -
#打工人的健康餐#捞汁西蓝花虾仁鸡蛋（减脂餐）
340142人看过 -
#夏日消暑，非它莫属#【红豆奶茶】自制更健康
867403人看过 -
凉拌鹿茸菇
12845人看过 -
冰糖肘子
180273人看过 -
#春天的鲜味#榆钱贴饼子
158391人看过 -
#餐桌上的春日限定#自制豆腐花&豆腐
527825人看过 -
#肉食主义#辣炒榆钱
116024人看过 -
提拉米苏水果蛋糕
119367人看过 -
自制嫩滑豆腐脑
4424299人看过
