大概这就是初恋的味道
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我承认一道好的甜品足以抵御一切来自这个世界上的恶意，一口咬下去——旋转、跳跃、上天、入地、闭着眼、感觉春天就在嘴巴里，同时我要悄悄的告诉你们，这个甜点打破了一厨作的一项记录，4分30秒，渣儿都没剩下。
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烹饪步骤
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步骤1/4
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水蜜桃清洗干净后去核去皮，切成四分一小块备用。
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步骤2/4
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珐琅锅倒入适量的纯净水，中火烧开后，加入冰糖搅拌。
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步骤3/4
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待冰糖充分溶化后，倒入切好的水蜜桃，搅拌均匀后，盖上锅盖。
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最后一步
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中火煮五分钟后，关火闷煮三分钟即可，倒入容器中，待冷却后放入冰箱，冷藏二小时即可食用（建议冷藏一晚上，口感更佳）。
小贴士
1.冰糖和桃的比例为1：10（1斤水密桃放1两冰糖即可）。
2.如果使用普通锅具，水沸腾后请煮沸10分钟。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-07-07
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