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老北京酱香茄子的做法

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老北京酱香茄子

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下饭菜，夏天食欲不振，酱香茄子绝对不会让你失望

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10~30分钟 | 切墩(初级)

茄子 400g

、

瘦肉 100g

、

番茄酱 15g

、

甜面酱 15g

、

老抽 5g

、

白糖 10g

、

盐 3g

、

豆豉老干妈 5ml

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
茄子，肉都竖着切成细条，方便入味，也可以提前用盐撒一下，出水
步骤2/4 点击查看大图
1.热锅凉油，放入白糖，然后葱姜煸香后，放肉，2.接着放入茄子，茄子吃油，可以多放一点油
步骤3/4 点击查看大图
接着放入老抽，炒3分钟，松软后，加入番茄酱，甜面酱
最后一步点击查看大图
最后加入豆豉老干妈，口味清的也可以不放盐，这些酱料都有盐味更多美食，宝宝辅食，请关注订阅号#超人妈咪蒲蒲#

小贴士

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发布于 2016-07-07

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