苦瓜摊鸡蛋
苦瓜摊鸡蛋是一道以苦瓜、鸡蛋等为原料,精心烹调而成的家常美食,这道菜非常美味;鸡蛋含有多种人体所需要的矿物质,同时富含DHA和卵磷脂、卵黄素,对神经系统和身体发育有利,能健脑益智,改善记忆力,并促进肝细胞再生。
-
步骤1/6
点击查看大图
苦瓜洗净,从中间剖开,将里面的籽和白瓤刮净切小丁
-
步骤2/6
点击查看大图
鸡蛋打入碗中,加入葱花、盐搅匀
-
步骤3/6
点击查看大图
再加入苦瓜搅拌,确保苦瓜片与鸡蛋汁充分混合
-
步骤4/6
点击查看大图
锅烧至五成热,放入适量油烧热,倒入搅拌好的苦瓜蛋汁,摊成蛋饼;一次摊不完可分两次哦!
-
步骤5/6
点击查看大图
改小火慢慢煎,待苦瓜熟透,鸡蛋微老即可。
-
最后一步
点击查看大图
两面煎好装盘即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-07
苦瓜摊鸡蛋的其他做法
苦瓜摊鸡蛋的相关分类
苦瓜摊鸡蛋的相关推荐
-
#舌尖上的乡村同款美食#农家大拌菜
190379人看过 -
香煎藕饼|酥香热乎
6690774人看过 -
一学就会——可乐鸡翅
77834614人看过 -
家常水煮肉片
2422611人看过 -
蒲公英摊鸡蛋
10889人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#山药排骨汤(健脾养胃)
290548人看过 -
野餐×酱油烤饭团
24769人看过 -
彩椒炒肉片#花10分钟,做一道菜!#
469089人看过 -
正宗西安肉夹馍(含秘制卤肉和白吉馍的做法)
321861人看过 -
黑木耳炒山药#舌尖上的春宴#
465947人看过 -
西红柿鸡蛋热汤面
12953人看过 -
泰国炸酸肉丸子
146555人看过