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葱香芝士肠仔面包的做法

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葱香芝士肠仔面包

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葱香芝士面包是一款咸味面包，芝士和香葱的加入，令面包大添色彩，美味诱人。用学厨这款长条形不粘模具来做面包非常适合，一次做出5个小面包，大小分量都刚刚好。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

高筋面粉140g

、

水75g

、

蛋液10g

、

糖10g

、

盐3g

、

黄油15g

、

酵母2.5g

、

马苏里拉芝士25g

、

沙拉酱15g

、

小葱8g

、

脆皮肠5个

烹饪步骤

步骤1/17 点击查看大图
准备好材料。 13. 14.
步骤2/17 点击查看大图
所有材料放入面包桶中,面包机和面30分钟,和成光滑的面团。
步骤3/17 点击查看大图
发酵2.5倍大，面包机发酵程序约40-60分钟。
步骤4/17 点击查看大图
发酵好的面包分割成5等份。
步骤5/17 点击查看大图
每个小面团擀长。
步骤6/17 点击查看大图
放上一根脆皮肠。
步骤7/17 点击查看大图
卷起来。
步骤8/17 点击查看大图
放入长型吐司模中。
步骤9/17 点击查看大图
放入烤箱，下面放一盘热水，盖好烤箱门发酵，约30分钟。
步骤10/17 点击查看大图
发酵至7-8分满。
步骤11/17 点击查看大图
挤上沙拉酱。
步骤12/17 点击查看大图
撒上马苏里拉芝士碎。
步骤13/17 点击查看大图
撒上小葱花。
步骤14/17 点击查看大图
放入烤箱中层，150℃20分钟即可。
步骤15/17 点击查看大图
成品图
步骤16/17 点击查看大图
成品图
最后一步点击查看大图
成品图

小贴士

水分按面粉吸水量适当调节。烘烤时间温度仅供参考，按自己家烤箱实际设定。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-07

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