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素炒黄瓜丁的做法

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素炒黄瓜丁

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喜欢吃米饭，喜欢吃炸酱，也喜欢吃黄瓜！小时候老妈会炒给我拌米饭吃，特香！哈哈～

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10~30分钟 | 切墩(初级)

两根黄瓜 400g

、

炸酱 2勺

、

大蒜适量

、

大葱适量

、

盐适量

、

酱油适量

、

水淀粉适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备好黄瓜丁，剩下的炸酱，大蒜沫和大葱
步骤2/6 点击查看大图
锅底油，热锅凉油，下葱花和部分蒜末翻炒
步骤3/6 点击查看大图
这步很重要，放入适量酱油，老话儿说这叫qu锅！酱油和热油的碰撞会产生香香的味道……
步骤4/6 点击查看大图
放入黄瓜和两勺省炸酱不停翻炒，放适量盐，大约1分钟
步骤5/6 点击查看大图
然后放入剩下的蒜末和水淀粉勾芡，出锅！
最后一步点击查看大图
美味的素炒黄瓜就OK了～最佳吃法拌米饭，wow～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-07

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