冬瓜炖肉
这道菜对于馋肉的人来说,特别棒,满满的肉香味!
-
步骤1/9
点击查看大图
将冬瓜切成大小厚薄适中的片状
-
步骤2/9
点击查看大图
将粉皮掰成不要太小的块,要不然吃的时候不好夹
-
步骤3/9
点击查看大图
把姜切片,肉最好切成这种肥瘦相间片状,这种口感好,根据个人口味
-
步骤4/9
点击查看大图
锅中放少量油,炖汤油不宜太多,先放入八角和花椒出味后放葱姜
-
步骤5/9
点击查看大图
随后放入肉煸炒后放入冬瓜一起煸炒,然后加入酱油,盐,味精,再放点老抽调调色,个人感觉颜色深点能增加食欲
-
步骤6/9
点击查看大图
煸炒三分钟左右后加入开水,炖至开锅后放入香叶和小茴香,炖十分钟左右
-
步骤7/9
点击查看大图
利用炖十分钟的空余时间,把粉皮内倒入热水浸泡
-
步骤8/9
点击查看大图
十分钟后放入泡好的粉皮,再放入十三香炖二分钟,二分钟后滴上香油出锅即可
-
最后一步
点击查看大图
出锅后放入香菜
喜欢吃醋和香菜的朋友们,放点醋和香菜味道更佳
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-07
冬瓜炖肉的相关分类
冬瓜炖肉的相关推荐
-
鲜味冬瓜炖肉丸
859622人看过 -
冬瓜粉皮炖肉
120271人看过 -
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#冬瓜干炖肉
187108人看过 -
酸辣土豆丝
40707662人看过 -
红烧排骨
30279404人看过 -
#黄河路美食# 胡萝卜猪蹄汤
176169人看过 -
黄瓜鸡蛋拌豆腐丝
772727人看过 -
南瓜饼
74562人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#孜然羊肉
227351人看过 -
香炸萝卜丸子
675913人看过 -
#少盐饮食 轻松生活#家常清蒸鲈鱼
28838人看过 -
酱肉丝
69561人看过