自制戚风蛋糕
蛋糕一直是孩子们的最爱，但现在蛋糕房的蛋糕，真的没法购买，添加剂太多，还有就是奶油，什么级别都有，不敢让孩子吃了。打算动手自己做。
-
步骤1/17
点击查看大图
低筋面粉，牛奶备用
-
步骤2/17
点击查看大图
塔塔粉备用
-
步骤3/17
点击查看大图
蛋黄打入无水盆中
-
步骤4/17
点击查看大图
蛋清打入无水盆中，今天头脑发晕，蛋清，蛋黄放错盆了。
-
步骤5/17
点击查看大图
蛋清打成有鱼眼状态时，放入三分之一糖
-
步骤6/17
点击查看大图
蛋清有纹路时，放入三分之一糖，待30秒后，放入最后剩余糖，打发硬性发泡状态。
-
步骤7/17
点击查看大图
蛋黄里放入食用油，牛奶，搅拌，不要起发
-
步骤8/17
点击查看大图
蛋黄搅匀后，筛如低筋面粉
-
步骤9/17
点击查看大图
上下翻，使面粉充分融入蛋黄中。
-
步骤10/17
点击查看大图
分三次放入蛋清，上下翻拌。
-
步骤11/17
点击查看大图
倒入蛋糕模具中，左右颠一下，把气泡震出来
-
步骤12/17
点击查看大图
烤箱预热，130度45分钟
-
步骤13/17
点击查看大图
待凉后，拿下模具
-
步骤14/17
点击查看大图
凉透后，切开
-
步骤15/17
点击查看大图
放入自制樱桃酱，鲜桃碎。
-
步骤16/17
点击查看大图
自制蛋糕成型。真正无添加。无反式脂肪酸的蛋糕
-
最后一步
点击查看大图
美味蛋糕无添加。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-07-08
自制戚风蛋糕的其他做法
自制戚风蛋糕的相关分类
自制戚风蛋糕的相关推荐
-
#开启冬日滋补新吃法# 丝滑浓情巧克力蛋糕（蕞好吃巧克力蛋糕
192230人看过 -
儿童营养早餐：苹果牌五星红旗和巧克力磅蛋糕
102821人看过 -
在家自制蛋糕
193167人看过 -
没有裱花台一样做蛋糕～草莓蛋糕
7972154人看过 -
六一儿童咖喱餐，缤纷六一儿童
83294人看过 -
自制奶酪蛋糕
13932人看过 -
儿童节 | 自制雪糕
53085人看过 -
自制拔丝蛋糕
33678人看过 -
微波炉自制蛋糕
17693人看过 -
巧克力戚风蛋糕
133710人看过 -
虫草花炖甲鱼
161783人看过 -
红枣木耳炖甲鱼
239662人看过
