砂锅米线
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步骤1/9
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准备原料,其实家里有什么扔进去都行
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步骤2/9
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我用的福建细米粉,粗米粉、米线、挂面、手擀面、土豆粉什么都行
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步骤3/9
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锅里烧油,爆香葱片,放入蘑菇翻炒
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步骤4/9
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加入辣椒酱,喜欢辣的,可以加入各种辣味调料
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步骤5/9
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加开水,煮汤。有高汤就更好了。加盐调味。因为不喜欢鸡精浓汤宝这类东西,所以只加了开水,喜欢的加点,味道会更浓。
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步骤6/9
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水开后依次加入豆腐丝,金针菇,木耳,西红柿等等等
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步骤7/9
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另起一锅,水开后煮米线。开锅两分钟煮熟。
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步骤8/9
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将米线放进汤锅中烧开
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最后一步
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加虾,青菜,虾变色即熟。砂锅保持沸腾,开锅就关火。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-09
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