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土豆红烧肉的做法

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土豆红烧肉

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10-30分钟 | 配菜(中级)

五花肉 500g

、

土豆两颗

、

姜片三片

、

蒜头三粒

、

酱油适量

、

醋少量

、

葱花少量

、

冰糖适量

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
第一步：五花肉浸泡半个小时去血水，后开火过水去腥味，同事土豆切滚刀块备用，第二步：下锅煎，先皮朝下再翻转，去油，煎至金黄色就捞起备用。第三步：锅里剩点底油放姜蒜煸炒后放五花肉再炒五六分钟，为了更好去油腻。第四步：再次煸出油后放土豆，醋，冰糖，放水一起焖煮二十多分钟就可起锅装盘啦！最后散上葱花，一点都不油腻

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-10

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