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简单省事又好吃——炖煮蔬菜的做法

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简单省事又好吃——炖煮蔬菜

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天气太热，就做了这道炖煮蔬菜~不像煎炒的菜那样，一直对着锅子，菜做好了也热得没胃口了~炖煮菜就是材料备好后放水炖煮，之后就静静地等待出锅吧~哈哈哈~方便又好吃哦~

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10-30分钟 | 切墩(初级)

胡萝卜 1条

、

土豆 2个

、

洋葱半个

、

木鱼花 1大把

、

鸡粉少许

、

酱油适量

、

清水适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
锅中加入水和木鱼花，煮成高汤
步骤2/7 点击查看大图
胡萝卜和土豆洗干净削皮
步骤3/7 点击查看大图
胡萝卜切小块，土豆切大块，洋葱切粗条
步骤4/7 点击查看大图
锅中放油，将洋葱炒一下（炒过的洋葱炖煮的汤汁会更甜）
步骤5/7 点击查看大图
加入煮好的高汤（只要汤汁，把木鱼隔走）
步骤6/7 点击查看大图
将胡萝卜和土豆放入（水分要没过材料，如果不够可以加点清水，最好还是放入足够的高汤）
最后一步点击查看大图
加入酱油、鸡粉调味，中小火炖煮到蔬菜变软入味即可（炖煮之后水会变少，所以调味不宜过重，味道不够可以煮好之后添加）

小贴士

1、材料用量随意的，看自己的喜好 2、因为土豆煮久了就会融化的，所以要切得大块一点 3、如果家里有隔渣袋的话可以把木鱼花放进去，洋葱炒好后就直接加清水和袋子，不需要提前煮高汤了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-10

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