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越南春卷的做法

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越南春卷

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在这闷热的夏日，一场视觉和味觉的双重撞击

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30~60分钟 | 切墩(初级)

牛肉

、

胡萝卜

、

黄瓜

、

香菜

、

生菜

、

粉丝

、

番茄

、

鸡蛋

、

薄荷

、

safoco春卷皮

、

金苏甜辣酱

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
首先你得有专门做越南春卷的米粉皮
步骤2/10 点击查看大图
牛肉切丝，提前一小时腌制，生抽、蛋清、十三香、辣椒面、嫩肉粉，食用前炒熟。鸡蛋打散煎成蛋饼，切丝。番茄切丝。
步骤3/10 点击查看大图
胡萝卜切丝，黄瓜切丝，香菜切段，薄荷只取顶端嫩叶。
步骤4/10 点击查看大图
粉丝提前两小时泡发，食用前用沸水汆熟，生菜洗净晾干，撕成片。
步骤5/10 点击查看大图
所有材料准备好后，就可以准备包春卷了。
步骤6/10 点击查看大图
拿出一张春卷皮，用一个大盘子，里面加约50度温水，将春卷皮放进去，约10秒钟，春卷皮变软，把起春卷皮平放到另一个干净盘子中，铺平。
步骤7/10 点击查看大图
在春卷皮一端放上食材，每种一小撮就行，然后卷起。
步骤8/10 点击查看大图
当当当当！完美，有木有！
步骤9/10 点击查看大图
成品！
最后一步点击查看大图
蘸上甜辣酱，味道美美哒。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-11

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