夹饼五花肉
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农家风味，
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烹饪步骤
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步骤1/2
选三线五花肉，去净毛，洗净用汤锅煮熟后，凉后切成6公分长半厘厚的片，下油锅炸成金黄色，下川卤汤锅卤熟备用。
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最后一步
上菜时把卤好五花肉在炸干成菜，在少散点盐，夹饼蒸热，跟五花肉一起拼盘上桌即可(五花下面垫点生菜叶)
小贴士
肉要卤香，炸干
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-07-12
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