菠菜鸡肉卷
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步骤1/4
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面皮制作:菠菜焯水捞出 切小段加入150g的清水入料理机成菠菜汁取出 加入面粉 适量的盐 鸡蛋搅拌均匀成面糊状 热锅倒入少许橄榄油用刷子晕开 入面糊旋转锅底成饼状 定型后开小火慢慢煎熟 摊好后的面饼放在干净的盘子上备用
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步骤2/4
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洗好的彩椒 鸡肉切成条状 切好的鸡肉用适量的料酒 、生抽 、盐 、胡椒粉腌制10分钟 热锅后放适量的油下彩椒翻炒几下出锅 用锅内剩余的油把腌制好的鸡肉煎至成金黄色捞出 等待备用
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步骤3/4
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取面皮放入炒好的彩椒 鸡肉 苦菊(细叶生菜)卷起 斜刀切半 表面淋少许加热过的烧烤酱 用牙签固定好即可装盘
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最后一步
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再配上一杯火龙果酸奶更加完美哦!PS:红心火龙果切半 取半个果肉加一瓶原味酸奶入料理机打成泥状 撒适量的燕麦 坚果 (好喝又营养)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-13
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