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甜甜圈的做法

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甜甜圈

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1小时以上 | 切墩(初级)

高筋面粉 270g

、

鸡蛋 50g

、

白糖 40g

、

牛奶 110g

、

耐高糖酵母 4g

、

盐 1g

、

玉米油 15g

、

低筋面粉 40g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
低筋面粉、高筋面粉、鸡蛋、白糖、牛奶、酵母依次放盆里
步骤2/9 点击查看大图
和均匀
步骤3/9 点击查看大图
加入盐、边揉边加玉米油，分三次加入揉均匀，盖上盖子开始发酵
步骤4/9 点击查看大图
发酵一倍大！
步骤5/9 点击查看大图
用擀面杖，压厚度在一厘米的样子，用小杯口压出圆形，中间用裱花嘴压出圆孔，用保鲜膜盖起来，二次发酵
步骤6/9 点击查看大图
玉米油热，下油锅，炸至金黄色即可
步骤7/9 点击查看大图
出锅啦！
步骤8/9 点击查看大图
撒上糖粉，完工了
最后一步点击查看大图
成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-14

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