石斛炖瘦肉汤
石斛瘦肉汤可以养阴清热，养胃生津。麦冬性味甘微苦凉，功能益胃生律，清心除烦。蜜枣甘润养胃气。猪瘦肉甘咸平，健脾益胃，并使汤味鲜美。合而为汤，清胃热，养胃阴，生津液，止渴饮。
-
步骤1/6
点击查看大图
准备好材料，猪肉洗净。
-
步骤2/6
点击查看大图
石斛和麦冬提前浸泡30分钟。
-
步骤3/6
点击查看大图
猪瘦肉整块洗干净放入滚水中氽烫去血水，后沥干备用
-
步骤4/6
点击查看大图
将猪肉斩块，连同石斛，麦冬和蜜枣一起放进炖盅，加入适量的水。
-
步骤5/6
点击查看大图
锅里放适量清水，把炖盅放进锅里隔水炖。大火烧开后，转小火慢炖1到2个小时即可。
-
最后一步
点击查看大图
炖好的汤，加入适量的盐调味即可。
1、瘦肉剁成肉糜能使肉味和营养更好地释出。
2、此汤也可以用煲，但是炖能使营养不流失，保持疗养作用，汤的口味更清一点。
3.如果怕太寒凉，可以加2片生姜一起炖。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-07-15
石斛炖瘦肉汤的相关分类
石斛炖瘦肉汤的相关推荐
-
清热滋阴#石斛冬瓜煲鸭汤#
823552人看过 -
新冠食疗：风热症之龙利叶枇杷叶无花果炖瘦肉汤
141010人看过 -
瘦肉汤
374994人看过 -
夏季必做开胃凉拌菜—酸辣海带丝
19167157人看过 -
红烧排骨烩土豆
160450人看过 -
罗汉果菊花茶
146288人看过 -
健脾养胃四神汤
104781人看过 -
#憋在家里吃什么#花旗参石斛鸡汤
411132人看过 -
#晒出你的团圆大餐#鲍鱼仔啫啫排骨煲
1114616人看过 -
开胃消食——独脚金炖瘦肉汤
321792人看过 -
这是什么神仙粥❓咸蛋黄皮蛋瘦肉粥
4050117人看过 -
石斛麦冬瘦肉汤
27474人看过
