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香菇油菜的做法

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香菇油菜

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食材清单加入采购清单

油菜 300g

、

香菇 100g

、

小葱 1个

、

生抽 3勺

、

蚝油 2勺

、

盐适量

、

淀粉 1小勺

、

橄榄油 2-3滴

、

香油 2滴

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
将油菜从根出切两瓣，再将香菇去蒂后切一半。锅中放入清水，加入盐和几滴橄榄油，待水开后放入切好的油菜，煮2分钟，将油菜迅速捞出放入凉水中。
步骤2/4 点击查看大图
锅水的热水继续焯香菇，盛出备用。将油菜按图片中进行摆盘，小葱切小段。
步骤3/4 点击查看大图
锅中倒入油，油热后加入小葱炒香，将香菇倒入锅中，加入生抽、蚝油、盐和少量水，继续炒，加入少许水淀粉后放入香油。
最后一步点击查看大图
将香菇盛出，放入油菜中央，让香菇汁全部浸到油菜中。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-15

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