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香焖鸡爪

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Yylice

这个做法是一个很好的姐姐教的，当时在实习，天天往姐姐家蹭饭，当时姐姐焖的是半只鸡，焖好了就手撕几块，几个女孩子就大口大口吃起来，那味道真的很难忘，美味的同时又简单，这才是令我着迷的原因，而且无论什么食材，它竟然能产生不一样的化学反应，鸭肉一样放进去，特别是鸭脚鸭翅是最好的选择！猪脚没试过，可能也会有不一样的感觉哦。平时这个方法做得最多的是鸡爪和鸭翅，焖好后炒个青菜，配个小汤，一碗白米饭足以，幸福的感觉油然而生。
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   配菜(中级)
鸡爪，最好是鸡摊新鲜的，安全 一斤
、
盐焗鸡粉，记得是海天的！ 小半包，喜欢咸味多加点
、
姜片 四五片
、
大蒜 四五瓣，不用切碎
、
红葱头 两三个
、
生抽，东古一品鲜最好 5勺
、
料酒 2勺
、
白糖 1勺
、
白醋，酒和白醋最佳搭档，香味来源 1勺
、
花生油 3勺
、
干香菇 7颗
、
辣椒 爱吃辣的可以加进去
烹饪步骤
小贴士

这个焖法最主要有个普通普通的电饭锅，可以跳闸那种，拒绝电压力锅，出来太软，口感不好

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-15

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