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电饭锅版整鸡

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zy宝妈小厨

最喜欢大块手撕着吃肉，这个整鸡是我家吃了好多年的美食，以前家里没有烤箱，想吃鸡就用电饭锅做，非常的方便。后来有了烤箱后试了几次，还是觉得电饭锅做的更好吃，特别的香嫩，那个味道烤箱是做不出来的。做法也是非常的简单，只要食材对了，做出来的整鸡绝对的能镇得住场面，过年过节、宴客还倍儿有面子，不信你试试，保证你一次就爱上它！
食材清单 加入采购清单
三黄鸡1只 1200克
、
葱头 75克
、
生姜 10克
、
米酒 1小碗
、
花生油 1小碗
、
老抽+生抽（1：3） 1小碗
、
白糖 2汤匙
、
冰糖 2粒
烹饪步骤
小贴士

1 食材里的酱油、花生油、米酒的比例是1：1：1，其中酱油的作用是让鸡更红润诱人，所以老抽和生抽的比例要掌握好：老抽和生抽比例是1:3，弄反了这只鸡颜色就太黑了 2 花生油的量介意的可以稍微减点，但不建议减太多，另外尽量用花生油，这样的味道更香 3 喜欢吃鸡皮焦一点的可以再次按煮饭键，中途看着点，合适即可出锅

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-15

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