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营养土豆饼底匹萨的做法

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营养土豆饼底匹萨

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在一个公众号上看到用土豆做匹萨饼底，感觉很有创意，还省去了和面或者买匹萨饼底，便决定做来试试，结果蛮好吃的，在这里分享给大家～

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10-30分钟 | 切墩(初级)

土豆 300g

、

鸡蛋 1个

、

圆葱

、

青椒

、

蘑菇

、

鸡胸肉

、

马苏里拉芝士

、

盐

、

自制披萨酱

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
将300g土豆放入微波炉加热10-15min，使其变软～
步骤2/6 点击查看大图
将变软的土豆压成泥，并将鸡蛋打匀，到一半鸡蛋液到土豆泥中，加入适量盐拌匀。
步骤3/6 点击查看大图
在匹萨盘内铺好油纸后，将土豆泥平铺在盘内压实，放入烤箱200℃，15min，烤至半熟，表面上色即可～（我放的鸡蛋液有点多，而且土豆也不止300g，所以烤完看起来有点像鸡蛋饼……）
步骤4/6 点击查看大图
这是自制匹萨酱，超好吃～基本就是大蒜，洋葱，西红柿和一些简单的调料炒制成的，具体内容我就不细述了～
步骤5/6 点击查看大图
去除烤好的饼底，涂上披萨酱，铺上蘑菇，撒上适量圆葱和青椒粒，再放上一些马苏里拉芝士，将剩下的一般鸡蛋液浇在上面，最后放上鸡胸肉粒，放入微波炉，还是烤约200℃，15min即可～
最后一步点击查看大图
最后出炉～开吃～

小贴士

其实做匹萨就是喜欢吃什么自己加什么，配料和调料可以根据自己口味适量加就好，大家都可以随意搭配，比如加点胡椒粉和罗勒碎以及燕麦在土豆饼底中，或者匹萨做成香肠，海鲜什么的，应该都蛮好吃的～由于我做的时候鸡蛋液加的有点多，做出来的鸡蛋味满满的，下次我打算多加披萨酱和芝士，味道应该会更好～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-16

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