翻糖长发公主蛋糕和丑丑的变色龙
之前做过冰雪奇缘的翻糖公主蛋糕,然后姐姐就预定了这个长发公主的,因为我姐姐也养了一只变色龙做宠物。那个菜谱有戚风的方子和翻糖膏的配比,请参考哪个这里就不赘述了。我做的变色龙太丑了。不会做没有模具的东西,以后得多练练。
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步骤1/17
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两个胚子落好,涂抹一层黄油糖霜,这种糖霜比较方便。另外看别人做奶油奶酪混合淡奶油的打算以后试一下味道呢。用花边模具做一层衬裙花边
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步骤2/17
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先把头发夹住了,娃娃没买长发公主原版,因为这个3D真眼的很漂亮。保鲜膜缠住腰部以下插入蛋糕体固定。花边模具压了三个波浪贴敷在胸部。用尖头造型笔戳坑,刷糖水粘的惠尔通2mm珠光白糖珠装饰。大致测量裙子尺寸切一块梯形贴上
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步骤3/17
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底部略微做了一下波浪
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步骤4/17
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同色糖皮一大块梯形,先用手大概测量一下。大约20厘米高50厘米宽。足够大才可以贴上。万一不够再取下就很麻烦了。然后用剪刀修掉多余部分。也可以先用油纸画纸样。也做了一点波浪。
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步骤5/17
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两小块特别浅的粉色长方形,做的纱袖。肩部多余部分刻掉
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步骤6/17
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粉色糖皮,贴淡紫色细条擀一下压在一起
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步骤7/17
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切长方形两头捏褶刷胶水贴成泡泡袖
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步骤8/17
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先贴一小条深色做胸衣内层
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步骤9/17
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胸衣我也是擀到足够大贴上之后用刻刀修型的
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步骤10/17
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戳坑装饰糖珠
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步骤11/17
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搓细粉色翻糖刷胶一段段粘贴绑线,最上面装饰一颗4mm粉色珠光糖珠。话说糖珠真是好东西,好用方便,又显精致。我家各种尺寸颜色形状备了很多呢。
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步骤12/17
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食用色素调糖水做颜色,用到了金银色粉和粉紫两色。擀了一小块糖皮试颜色。用棒棒糖模具调色很方便,忽略我刚烤完棒棒糖没刷呢……
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步骤13/17
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从淘宝找了一张图片打算抄她的花纹,这个很清楚。但后来发现裙子花纹画的太大了,其实动画片里的很细致还不明显。
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步骤14/17
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但截屏都不太清楚
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步骤15/17
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我画的
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步骤16/17
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另一侧
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最后一步
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然后我居然忘了拍成品图了,因为变色龙做的太丑了,光跟他较劲了。最后还是很丑。这个是姐姐回的图。外星怪物一样。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-16
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