啤酒小龙虾
我是食肉动物,超级爱这个狂野的小龙虾,超级好吃,让我能量足足!一人吃三斤完全没问题啊~
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步骤1/14
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小龙虾买回来要处理干净,用手抓着尾部,如果怕被夹,那就用热水把它烫一下,不动了就好操作了
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步骤2/14
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把尾部中间那块左右拧一下
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步骤3/14
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抽出虾肠
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步骤4/14
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用刷子认真刷洗干净虾爪虾肚,翻过来刷虾身,多刷两遍
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步骤5/14
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可以用剪刀剪去1/3虾头,这样可以帮助入味,我留了些拍照,其余的都剪了
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步骤6/14
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锅内下入适量的食用油,翻入姜片和蒜末爆香
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步骤7/14
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倒入香料翻匀
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步骤8/14
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倒入豆瓣酱炒出红油
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步骤9/14
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倒入小龙虾,翻炒2分钟
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步骤10/14
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倒入泡好的干辣椒段,倒入酱油蚝油胡椒粉翻炒2分钟
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步骤11/14
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倒入啤酒,盖上盖子焖15分钟
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步骤12/14
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开盖翻匀即可出锅
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步骤13/14
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成品
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-17
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