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蒜烤海蛎子（烤箱）的做法

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蒜烤海蛎子（烤箱）

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第一次烤海蛎子~如果说煮的只是鲜，那么烤的比煮的多了份香，加了蒜、葱、胡椒粉，口感更丰富

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10-30分钟 | 切墩(初级)

海蛎子 4个

、

葱花适量

、

姜适量

、

蒜适量

、

黑胡椒粉适量

、

酱油适量

、

料酒适量

、

鸡精适量

、

十三香适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
蒜、葱花、姜剁成末
步骤2/8 点击查看大图
海蛎子去壳，把肉洗净，放入葱花、姜末、蒜蓉、酱油、鸡精、十三香、料酒淹制片刻
步骤3/8 点击查看大图
海蛎子壳洗净，放铺锡纸的烤盘
步骤4/8 点击查看大图
在壳里放入淹制好的海蛎肉
步骤5/8 点击查看大图
在海蛎肉上撒胡椒粉及蒜末。入烤箱200度，中层，上下火，15分钟（具体时间视个人烤箱情况而定，我烤箱温度偏低）取出撒上葱花即可。
步骤6/8 点击查看大图
成品图
步骤7/8 点击查看大图
成品图
最后一步点击查看大图
成品图

小贴士

1.淹海蛎子我没放盐，因为它本来就鲜。 2.淹料随自己口味调整,供仅参考。 3.愿吃辣的可以烤时放点辣椒末。 4.取海蛎子肉时一定要当心手哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-17

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