水波蛋早餐
试着做水波蛋缘于一次没煮熟的水煮蛋，剥开滚烫的蛋壳，蛋黄和蛋白几乎是流出来的，让我想起记忆里水波蛋的样子了，于是决定试一下做水波蛋！
-
步骤1/10
点击查看大图
准备好所有食材
-
步骤2/10
点击查看大图
找一口深一点的锅，加入三分之二的水，大火加热
-
步骤3/10
点击查看大图
烧水的过程中可以处理其他材料（胡萝卜切条，蘑菇切片）
-
步骤4/10
点击查看大图
水开始冒小气泡的时候将鸡蛋打到一个小碗里
-
步骤5/10
点击查看大图
气泡变多，水快翻滚时用筷子快速搅动，搅出一个漩涡来，然后将蛋靠近漩涡中心贴近水面的地方倒进锅里
-
步骤6/10
点击查看大图
等蛋稍微成型了，可以用漏勺将蛋兜住，观察，当蛋白凝固的差不多了，但看起来还是水水的时候就可以捞出了，时间大概是一分钟左右，太久蛋黄煮熟了就不好吃了
-
步骤7/10
点击查看大图
其他配菜用平底锅加橄榄油和少许盐煎熟，如果用培根，可以不放油，培根本身的油脂就够了
-
步骤8/10
点击查看大图
然后将吐司片放平底锅煎到两面金黄
-
步骤9/10
点击查看大图
下面就是根据自己的喜好摆盘了
-
最后一步
点击查看大图
成品
鸡蛋一定要买可以生吃的，质量有保证的；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-07-17
蛋早餐的其他做法
-
#感恩节为TA做顿饭#早餐店五香茶叶蛋的秘密配方
-
#奈特兰芝士粉挑战赛#营养又美味的早餐西红柿鸡蛋面
-
早餐煎荷包蛋
-
5分钟早餐—利仁电饼铛煎鸡蛋
-
#法国天然奶酪挑战赛#简单易做又好吃的早餐/布里奶酪鸡蛋贝果
-
#打工人的健康餐#无油糖低卡饱腹的营养早餐～火腿鸡蛋全麦堡
蛋早餐的相关分类
蛋早餐的相关推荐
-
清蒸鳕鱼
1002606人看过 -
超级简单的焦糖烤布丁
653085人看过 -
坚果红豆沙烤蛋奶
99823人看过 -
合菜春饼#春天肉菜这样吃#
2071003人看过 -
法式可丽饼Crepe
322348人看过 -
芝士玉米粒
512216人看过 -
低脂版班尼迪蛋
12437人看过 -
黄金鱿鱼圈
52685人看过 -
#非你莫“薯”挑战赛#快手早餐，薯饼鸡蛋蟹柳三明治
130355人看过 -
红烧芋头
1703430人看过 -
香煎茄饼
6971307人看过 -
桑椹酒炖梅花骨
30167人看过
