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小草帽蛋炒饭

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情一诺

处理剩米饭，有很多种方式，可以熬粥、可以煎饼、可以做饭团、可以炒饭，蛋炒饭可能是米饭的最好去处，也是比较多的一种做法。各式炒饭大同小异，只要在装盘的时候玩点花样，就会大不相同。今天我做的炒饭很简单，调味品只用到精盐，只是在最后装盘的时候，做成一个小草帽，如果是有小朋友吃，会感兴趣吧！
食材清单 加入采购清单
10分左右   |   切墩(初级)
剩米饭 200克
、
火腿肠 2条
、
鸡蛋 1个
、
精盐 5g
、
香菜 5克
烹饪步骤
小贴士

1、炒饭最好是用剩米饭 2、米饭蛋液下锅后要不停快速的翻炒，才能让每一粒米都裹上蛋液，做出金黄的炒饭 3、我买的火腿肠太细了，不好做造型，亲们可以买粗一些的火腿，用模具直接刻出花型，会更好看 4、有鸡蛋的菜里就不用放味精了，再说如果给小宝宝吃，调味品越少越好

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-17

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