芒果椰汁西米露
夏天冷饮的首选，我煮的是大锅份的，如果你需要少量的，请对半减哦
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步骤1/7
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西米露加冷水泡20分钟左右倒水沥干，锅开火后，倒入西米露，冷水加至西米露的一倍
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步骤2/7
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水煮开后继续煮3分钟左右
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步骤3/7
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这时西米露是外透，心白的状态，所以再次加入一样量的冷水接着煮
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步骤4/7
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第二次煮开后，要注意边煮边搅拌哦，不然锅滴会粘哦
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步骤5/7
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到这个状态了，关火焖10分钟，就OK了
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步骤6/7
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关键一步：想要好的口感，就要准备一锅冷开水，从沸腾的锅中翻出沥干后，马上倒入冷水中，这样可以保证最佳的口感
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最后一步
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加芒果，加椰汁，再加西米露就完成了
西米露煮时一定要再次加冷水煮，不然会粘稠在一起
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-07-17
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