酥脆清香的油炸百合花
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自己家庄园里的百合花,每年盛开,红似烟火,娇艳动人。往年百合花都是凉拌菜和晾晒成百合花干,冬天泡水,橙色满浆,花香四溢,清热去火,美容养颜。今天为各位食客创新一到简单易学的高颜值菜品——油炸百合花。一起来创新吧!
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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择去花柱,花粉。有些食客对花粉过敏,这步很重要。
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步骤2/4
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将面粉,玉米淀粉,鸡蛋,水搅拌成浓稠面糊,放入百合花,轻轻裹一层面糊
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步骤3/4
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将油烧热,轻轻放入百合花,小火炸10秒左右,即可捞出
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最后一步
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盛盘时淋点蜂蜜,味道好到没朋友
小贴士
1、出锅后淋一点蜂蜜或者撒点白糖,更加香甜,层次感丰富2、在盘子底部放一片吸油纸,大大减少油腻感,更健康喽
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-18
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