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韩式莴笋双萝卜

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老方小雨

这段时间太累太辛苦，整天忙个不停，很想吃点清爽又下饭的小菜；于是第一时间就想到了韩式泡菜，是我最好的选择。但是现在已经春天了，已不适合做大量泡菜了，同时大白菜也不是合适的腌泡品种。 而这季节正是莴笋和萝卜的好时节，冬季时我也是用它们和他们一起腌泡的，脆脆爽爽的，又下饭又好吃。随着气温高了，这次只做了这些，还送给同学家一半，同学也好开心呢~~~
食材清单 加入采购清单
莴笋 1000克
、
胡萝卜 380克
、
白萝卜 1500克
、
食盐 220克
、
韩国辣椒酱 适量
烹饪步骤
小贴士

1、焯水的目的，即可减少盐份的摄入又可以断生，而且贮存时不易变质 2、莴笋/萝卜焯水的时间不易长快速捞起 3、腌制后需一周后方可食用

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-19

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