自制肉松
小果喜欢吃肉松,正好买了一台果语原汁机,听说还可以做肉松。于是我就想自己动手给宝贝做一次肉松,成功的话以后都自己做
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步骤1/7
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1.将瘦肉去掉肥肉和筋膜部分切成5*5cm大小待用
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步骤2/7
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在切好的肉块里倒入料酒、酱油,放入八角、香叶、姜丝、白砂糖,用手抓匀后放置冰箱冷藏腌制12小时。
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步骤3/7
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取出腌制好的肉,放入高压锅压30分钟,沥干水分待用。
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步骤4/7
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将煮好的肉放入果语原汁机(去头)摇出肉丝
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步骤5/7
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重复上一步步骤两次,摇成细腻的肉丝
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步骤6/7
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将摇好的肉丝用筷子打散,倒入平底锅小火翻炒
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最后一步
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慢工出细活,小火翻炒半小时左右肉松就做好了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-21
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