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鲜笋焖饭

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盈盈小筑2010

我妈很喜欢吃鲜笋做的菜，她在美国的时候只要看见鲜笋就会买几只回来炒豆腐干或炖肉。 几个星期前妈妈跟我提起鲜笋焖饭，是她小时候很爱吃的美味咸饭，我问了做法后，到亚洲超市买了鲜笋，处理好后留起一大半来做菜，一小半做了这个焖饭。 做好的焖饭送给几个朋友吃，大家都好喜欢。一个好友还在几天后买来一大包的鲜笋，让我再做一次！
食材清单 加入采购清单
30-60分钟
鲜笋 600 克
、
五花肉/咸肉 (洗净切片/条，用点食盐和胡椒粉腌十分钟) 80 克 的
、
大旺菜 (洗净用热水泡十分钟) 30 克的
、
的 香米/大米 1 1/2 杯
、
水 2 1/2 杯
、
红葱 (切薄片) 或 1 大勺 的 红葱酥 6-8 只
、
食盐 （或适量） 1 小勺
、
五香粉 1/4 小勺
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-21

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