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七夕塌饼的做法

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七夕塌饼

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记忆中我们家乡一到七月七就会做这种饼，只要一提七月七就会说塌饼吃，塌的意思是煎，这个饼分甜的和咸的，我今天做的是甜的

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10~30分钟 | 切墩(初级)

糯米粉 250g

、

粳米粉 250g

、

红糖适量

、

黑豆适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备好原料。
步骤2/8 点击查看大图
糯米饭粳米粉混合倒入面盆。
步骤3/8 点击查看大图
黑豆加水煮软加入红糖搅拌均匀。
步骤4/8 点击查看大图
把加入红糖的黑豆汤一点点倒入粉中开始揉面团。
步骤5/8 点击查看大图
一直揉啊揉揉越久做出来的饼越好吃。大概揉10多分钟。
步骤6/8 点击查看大图
锅里加油涂抹整个锅如果是平底锅更好。烧热。
步骤7/8 点击查看大图
揉好的面团挤成小剂子再用掌心按成饼状放入热锅中。
最后一步点击查看大图
慢慢加水开中火煎。反复加三次水。待水煎没就可以了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-21

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