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香辣牛肉酱的做法

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香辣牛肉酱

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食材清单加入采购清单

牛肉 500g

、

生姜 50克

、

大蒜 50克

、

干香菇 200克

、

芝麻 50克

、

花生米 50克

、

生抽 3勺

、

老抽 2勺

、

盐 50克

、

味精 2小勺

、

小米辣 500g

、

白糖 1勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备好所有材料，小米辣500克切丁
步骤2/6
牛肉切丁，用料酒、生抽、老抽腌制15分钟
步骤3/6
生姜和大蒜切成碎末
步骤4/6
香菇切丁
步骤5/6
锅里到少许油，煸炒腌好的牛肉丁，把水分炒干盛出备用
最后一步
锅里多到些油，小火加热后放入姜葱末炒出香味，加入香菇继续炒，姜葱末颜色变深后放入炒好的牛肉丁，翻炒10分钟左右倒入辣椒丁接着翻炒10分钟，加白糖1勺炒匀，放入芝麻和盐炒5分钟，倒入花生米，加味精翻炒均匀关火

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-21

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