西兰花和边角料
其实这些菜基本上都可以算是多余出来的边角料啦,猪肉是从排骨上肉多的地方要的,胡萝卜是煮汤的时候多出来的,葱和芹菜也是煮鸡的时候剩,就连主角西兰花也是昨天买多剩的一颗,所以这就是剩菜时代
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步骤1/7
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西兰花先在淡盐水中浸泡10~20分钟,然后再在淡盐水中煮2~4分钟吧,接着就可以捞起放入冷水浸泡后沥干备用
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步骤2/7
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胡萝卜切片,葱和芹菜切段,蒜拍2颗,然后让它们乖乖的呆着备用
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步骤3/7
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热锅倒油,先放入蒜炒香,再放入芹菜和葱还是炒香大概1分钟左右
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步骤4/7
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然后放入我们准备好的肉,炒一炒,炒一炒,大概还是1分钟左右
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步骤5/7
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然后就可以放入我们的胡萝卜,还是炒一炒,炒一炒,炒至胡萝卜较软
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步骤6/7
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接着就可以放入我们的小绿西兰花啦,炒熟后放点盐巴,味精接着炒一炒,炒一炒
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最后一步
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然后就可以起锅装盘啦,哈哈哈
每个菜都有自己的功效,所以百度太多了,就懒得搬过来了,亲,请自行百度
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发布于 2016-07-21
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