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曲奇饼的做法

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曲奇饼

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美味酥口，小巧可爱的曲奇饼。此配方属于清淡型，糖量是一般配方的一半，但美味未减。推荐！

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30-60分钟

1. 黄油 100克，125ml

、

2. 糖 40ml

、

3. 鸡蛋液 30ml

、

4. 低粉 200ml

、

5. 奶粉 20克，35ml

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
黄油室温下自然软化后和糖一起先用刮刀拌匀，再用电动打蛋器打发至黄油发白。
步骤2/13 点击查看大图
分次加入蛋液拌匀，每次加入要充分吸收后再加。
步骤3/13 点击查看大图
同上
步骤4/13 点击查看大图
筛入低粉和奶粉
步骤5/13 点击查看大图
先用刮刀拌匀，再手工揉匀面团。
步骤6/13 点击查看大图
将曲奇面团装入饼干机，装上花片拧紧底下黄色部分。
步骤7/13 点击查看大图
在烤盘上有距离地挤出曲奇花型。
步骤8/13 点击查看大图
同上
步骤9/13 点击查看大图
把烤盘放入烤箱一层，165度烘烤15分钟，表面呈金黄色即可。
步骤10/13 点击查看大图
同上
步骤11/13 点击查看大图
美味酥口，小巧可爱的曲奇饼粉墨登场。
步骤12/13 点击查看大图
用油纸及精美的饼干盒加以装饰，一份心意满满的礼物呈现。
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同上

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-22

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