是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
粉蒸牛肉的做法 点击查看大图

粉蒸牛肉

浏览 21.8万 · 收藏 2064 · 学做 6
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

小C美食记

牛肉，瘦肉多、脂肪少，是高蛋白质、低脂肪的优质肉类食品，味道鲜美，享有“肉中骄子”之美称， 是中国人的第二大肉类食品，牛肉中蛋白质中所含的必需氨基酸较多，所以牛肉营养价值高。川味粉蒸肉是一道美味可口的汉族传统名菜，属于川菜系。主料带皮五花肉加米粉和其他调味料制作而成。粉蒸肉糯而清香，酥而爽口，有肥有瘦，红白相间，嫩而不糜，米粉油润，五香味浓郁。根据烹饪方法，可以偏辣，也可以偏甜，配料可以辅以老藕、南瓜、红薯等配菜。 我是最爱吃牛肉的，几乎每周吃一次，不是炒就是炖，要么红烧，感觉都吃腻了。但是还是想吃牛肉，怎么办呢？想到家里有刚收到的奖品九阳料理棒，脑海里萌发了一个想法，要么自己做粉蒸牛肉试试，料理棒多方便的。这是我第一次做，但是很成功，和同事分享代大家都说好吃，然后我告诉大家这是我自己做的，第一次做的大家都说太厉害了。
食材清单 加入采购清单
牛柳 350g
、
土豆 两个
、
大米 60g
、
五香粉 3g
、
料酒 2勺
、
生抽 1勺
、
蚝油 少许
、
辣椒酱 1勺
、
小葱 适量
、
玉米油 30g
烹饪步骤
小贴士

牛肉一定要选择不带筋的1比较嫩的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-23

换个做法

粉蒸牛肉的相关分类

快手菜 创意菜 老冰棍 槐花 香椿 香椿炒鸡蛋 更多

粉蒸牛肉的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许