香酥剥皮鱼
剥皮鱼是一种深海鱼，不知学名叫什么。肉质细腻，除鱼鳍部位有细刺，鱼身正中一根主刺外，特别适合小孩子吃。
-
步骤1/7
点击查看大图
顾名思义，不刮鳞剥皮后简单清洗就行！
-
步骤2/7
点击查看大图
斩成小块易入味。
-
步骤3/7
点击查看大图
加入葱姜丝，花椒八角，料酒盐，揉搓鱼块，密封放入冷藏一小时。
-
步骤4/7
点击查看大图
鸡蛋1只、面粉两勺、半碗水，三者搅拌均匀，不要有面粉疙瘩哦！
-
步骤5/7
点击查看大图
鱼块用厨房用纸吸干水分，蘸面粉鸡蛋液入滚油锅中。
-
步骤6/7
点击查看大图
不要勤翻动，待鱼块一面金黄后翻面。
-
最后一步
点击查看大图
鱼块易熟，鱼块变黄就差不多了！沥油出锅，香菜叶点缀。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-07-23
香酥剥皮鱼的其他做法
香酥剥皮鱼的相关分类
香酥剥皮鱼的相关推荐
-
鲜笋口蘑炒肉片#春天不减肥，夏天肉堆堆#
670294人看过 -
咸蛋黄鸡腿
19147人看过 -
香肠土豆焖饭
3068259人看过 -
茄子这样做每次不够吃-糖醋茄子
609773人看过 -
好吃到舔手指的孜然鸡翅
4640657人看过 -
煎焗剥皮鱼
30623人看过 -
荷兰豆炒腊肠#寻味外婆乡传承春日宴#
135219人看过 -
夏日凉方绿豆沙｜消暑绵密香滑～保绿保出沙！
70046人看过 -
#夏日开胃餐#自制冰红茶
4423867人看过 -
柠檬鸡翅，满屋飘香不好吃算我输‼️
87998人看过 -
香煎剥皮鱼
375180人看过 -
2根杏鲍菇，3个鸡蛋，简单一做，孩子天天点名都要
9789288人看过
