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南瓜花卷的做法

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南瓜花卷

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花卷做成花朵，小朋友会更喜欢，也会为平淡的生活增加些意外的色彩哦！

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30–60分钟 | 配菜(中级)

面粉 500g

、

南瓜泥 200g

、

糖 10g

、

酵母粉 5g

、

水 100g

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
将所有材料搅拌均匀后放入冰箱内，过夜冷发酵
步骤2/13 点击查看大图
早上面发酵好，用手按下不回缩
步骤3/13 点击查看大图
发酵好的面团内组织蓬松
步骤4/13 点击查看大图
把面团分成两份，擀成圆形
步骤5/13 点击查看大图
淋上少许花生油
步骤6/13 点击查看大图
用刷子将油刷匀
步骤7/13 点击查看大图
从一边开始向上卷起
步骤8/13 点击查看大图
卷好后切W刀，使面团呈三角形
步骤9/13 点击查看大图
用筷子在一个角那边向下压
步骤10/13 点击查看大图
压成这种花形状
步骤11/13 点击查看大图
放到蒸锅中醒发10分钟
步骤12/13 点击查看大图
凉水下锅，20分钟即可。
最后一步点击查看大图
上成品喽~~~

小贴士

1.和面的水根据实际情况可做调整，因为南瓜的含水量不同。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-23

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