爽口椒麻凉拌土豆丝
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步骤1/6
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土豆2个，青椒1个。处理好，土豆去皮，青椒去蒂！
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步骤2/6
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土豆青椒切丝，用凉水泡十分钟泡去淀粉
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步骤3/6
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土豆丝用开水焯一下，断生，捞出过凉开水，控干
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步骤4/6
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蒜蓉放盐、鸡粉，拌匀。炒锅放香油，油热放麻椒，炸出香味，再把麻椒香油倒在蒜蓉上。
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步骤5/6
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麻椒香油炸好的蒜蓉加一勺米醋，两勺生抽，拌匀，做成料汁
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最后一步
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土豆丝加料汁拌匀，装盘即可食用！酸爽麻香，夏天吃非常爽口
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-07-23
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