秋葵蒸水蛋
喜欢滑嫩的水蛋吃起来像布丁口感，可以做早餐，可以做下午茶，饭后餐点也很好，加了点秋葵圈，颜色很好看。
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步骤1/7
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材料准备：秋葵、鸡蛋。
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步骤2/7
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鸡蛋打入碗里，用手持打蛋器把103克鸡蛋打散，加入134克凉开水搅拌均匀。
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步骤3/7
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用漏勺过滤蛋液，蛋液装容器里。
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步骤4/7
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秋葵拦腰切小圈，放入鸡蛋液里，容器用保鲜膜包住。
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步骤5/7
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锅内胆加入水1000毫升，放入蒸架，旋动调节火力按钮启动手动功能，火力8级。
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步骤6/7
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水开后，火力调节为6级。放入容器，按'分'按键，设定10分钟。自动烹饪完成，继续盖锅盖焖3分钟，食用时浇入生抽、花生油即可。
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最后一步
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加了生抽
小贴士： 1、鸡蛋全液和凉开水比例为1：1.3左右。 2、蒸时火力以中火为宜。 3、食用时可加入酱油等个人喜欢的酱汁。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-07-23
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