豆角猪肉包子
想起妈妈的味道!
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步骤1/9
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大概二斤面粉,五克酵母粉用温水和面
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步骤2/9
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和好面盖上锅盖,夏天45分钟一般都可以发起来,看到面团里有蜂窝状就是发酵完成!在放一克小苏打和面,醒十分钟。
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步骤3/9
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一斤肉馅,姜,葱切成细末!放入花椒水,黄酱水,豆油,香油,十三香或者包子饺子粉,盐适量因为放入酱了,酱油,糖提鲜,味精少许!
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步骤4/9
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豆角去两头的丝,用水烫熟!捞出控水!
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步骤5/9
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豆角切丁,用纱布包住挤去水分!
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步骤6/9
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豆角和肉混合,朝一个方向搅拌均匀!
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步骤7/9
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可以包包子了,凉水下锅,开锅15分钟就熟了!
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步骤8/9
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大小不一可以忽略,味道真的很不错哦!
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最后一步
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多汁,鲜香的大包子!特别好吃!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-24
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